经营地区：宛城区、卧龙区、高新区、南阳市、社旗县、 镇平县、方城县、邓州市、内乡县、淅川县、西峡县、新野县、唐河县、桐柏县、 南召县、可外派到其他城市！

催乳美味虾

刚生完宝宝的产妇能吃虾吗？这虾不是海鲜吗？坐月子能吃海鲜吗？虾能吃，少量海鲜也能吃，但必须要做熟，产妇必须吃熟的，因为怕很多海鲜有寄生虫。当然，产前就知道自己海鲜过敏的不能吃哦！

 

虾含有丰富的、钙、磷、铁、碘和维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养素，虾皮中钙的含量很高。虾有非常好的通乳下奶的作用，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

 

虾的营养成分表（每100克可食部分含量）

能量	85kcal	铁	0.6mg
蛋白质	13.4g	钙	75mg
脂肪	1.8g	钠	119mg
碳水化合物	3.8g	胆固醇	273mg

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一、白灼大虾

 

食材：大虾5~8只

 

调料：姜、料酒、香油、醋、生抽、盐各少量

 

做法：

1. 虾剪去须子、去虾线，洗净；

    

2. 水烧开，倒入少许料酒，放虾进去煮2分钟，捞起装盘；

    

    

    

3. 姜切成末加入除去料酒外的所有调料调成酱汁，蘸食即可。

    

    

 

注意事项

1.  色发红、身软的虾不新鲜，尽量不吃，腐败变质的虾不可食用；

2.  虾背上的虾线应挑去不吃。

 

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二、腰果炒虾仁

 

食材：大虾8只，腰果（熟）20克，黄瓜少量

 

调料：植物油、盐、淀粉、姜、料酒各适量

 

做法：

1.   将虾去壳、去虾线，虾洗净；

 

 

2.  在虾仁中加入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制20分钟；

 

3.  黄瓜洗净切丁；

 

 

4.  锅热后放入少许油烧热，放入姜丝和虾仁炒至发红，放入腰果和黄瓜翻炒，加盐调味出锅。

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营养功效：

 

腰果含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老；并且含有丰富的维生素B1和维生素A。

 

腰果营养成分表（每100克可食部分含量）

能量	559kcal	锌	4.3mg
蛋白质	17.3g	钙	26mg
脂肪	36.7g	钠	251.3mg
碳水化合物	41.6g	维生素A	8ugRE

 

注意事项

熟腰果不宜放入炒的时间过长。

 

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三、豌豆炒虾仁

 

食材：大虾5只，豌豆100克

 

调料：植物油、盐、淀粉、姜、料酒、耗油各适量

 

做法：

1.  将虾去壳、洗净；

2.  在虾仁中加入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制20分钟；

3.  豌豆洗净；

4.  锅热后放入少许油烧热，放入姜丝和虾仁，炒至发红盛出；

5.  锅中放少许油，放入豌豆翻炒，加盐、耗油翻炒均匀；

6.  放入虾仁翻炒即可出锅

 

 

营养功效：

 

鲜豌豆的营养丰富，特别是B族维生素的含量很高，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

 

豌豆营养成分表（每100克可食部分含量）

能量	111kcal	维生素C	14mg
蛋白质	7.4 g	钙	21mg
脂肪	0.3g	钠	1.2mg
碳水化合物	21.2g	铁	1.7mg

 

四、西兰花炒虾仁

 

食材：大虾5只，西兰花100克

 

调料：植物油、盐、淀粉、姜、料酒、耗油各适量

 

做法：

1.  将虾去壳、去虾线、虾洗净

2.  在虾仁中加入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制20分钟；

 

3.  西兰花洗净掰小朵，放入开水中焯烫捞出，过凉水；

 

4.  锅热后放入少许油烧热，放入姜丝和虾仁，炒至发红放入西兰花翻炒，加盐、耗油翻炒均匀即可出锅。

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营养功效：

 

西兰花含有丰富的维生素C、硒和胡萝卜素，有利于人的生长发育，可以提高机体免疫力，能预防胃癌、乳腺癌的发生。

 

西兰花营养成分表（每100克可食部分含量）

能量	20kcal	维生素C	56mg
蛋白质	3.5g	钙	50mg
脂肪	0.6g	钠	46.7mg
碳水化合物	3.7g	维生素A	25ugRE

 

注意事项

西兰花焯烫时间要短，捞出后一定要用凉水冲凉。

 

 

 

五、芹菜炒虾仁

 

食材：大虾5只，芹菜100克

 

调料：植物油、盐、淀粉、姜、料酒、耗油各适量

 

做法：

1.将虾去壳、去虾线、虾洗净；

 

2.  在虾仁中加入盐、料酒和淀粉抓匀，腌制20分钟；

 

3.  芹菜洗净切斜条；

 

4.  锅热后放入少许油烧热，放入姜丝和虾仁，炒至发红盛出；

5.  锅中放少许油，放入芹菜翻炒，加盐、耗油翻炒均匀；

 

6.  放入虾仁翻炒即可出锅。
 

 

            

 

 

营养功效：

 

芹菜含有胡萝卜素、碳水化合物、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤维，其中磷和钙的含量较高；有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

 

芹菜营养成分表（每100克可食部分含量）

能量	22kcal	钙	80mg
蛋白质	1.2g	锌	0.24mg
脂肪	0.2g	钠	159mg
碳水化合物	4.5g	维生素C	22mg

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