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　　在生活中我们都会吃到鸡，但是产妇在坐月子的时候要多吃鸡。首先是因为鸡肉性平温和，它是含蛋白质最多的肉食品之一。每100克鸡肉含蛋白质23.3克，在鸡肉含有丰富的铁质，B维生素的含量尤其丰富。其次是鸡肉的脂肪含量少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。告诉您鸡肉、鸡汤有助于产妇身体复原，促进乳汁的分泌，是产妇坐月子不可缺少的营养品。

　　鸡不同的部位有不同的营养效果。鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。鸡脑可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。

　　产妇在吃鸡肉时也是有讲究的。产妇2周内乳汁分泌不足，请不要吃母鸡肉。在母鸡肉中含有大量的雌性激素，这样雌性激素会使乳汁分泌减少。在这个时候产妇应该吃公鸡肉，公鸡肉含有大量的雄性激素，雄性激素可以刺激雌性激素催乳。

　　我们在炖鸡汤的时候最好选用砂锅。砂锅的热传导性比金属锅要慢一些，但是用砂锅煮鸡汤，可以均匀受热，鸡中的各种营养可以逐渐的溶解并释放出来。在家中做鸡汤的时候没有砂锅，厚铁锅也是可以的。铁锅低厚可以均匀受热，在煮汤的过程中有少量的铁元素溶于汤中，有利于铁质的摄取及防治贫血。

　　以上就是南阳月嫂为大家讲的鸡的好处和做法，吃鸡可以更好的帮助产妇尽快的复原，也有助于宝宝的成长。