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现在很多宝妈生完宝宝之后身体都特别的虚弱，所有的宝妈 几乎都想要快速恢复到怀孕前的身材，自己也不敢多吃，也不知 道吃什么好，这时候作为月嫂的我们应该要怎样才能让宝妈吃上 又健康又有营养的月子餐呢？首先要了解哺乳期的膳食原则，也 就是宝妈所需要摄入的营养成分。

膳食原则：

不同食材所含的营养成分种类数量不同， 尽量做到优化菜式，以增加食欲，健脾 养胃，权衡能量和营养素，保证食物摄入科学均衡。

食物种类多样化：粗细粮搭配。

充足优质的蛋白质：鱼、肉、蛋、豆类交替食用。

多食含钙丰富的食品：乳类、虾皮、深色蔬菜。多食含铁丰富的食品如动物肝脏、瘦肉、油菜、菠菜。 新鲜蔬菜和水果：每日500 克以上。

烹饪方法：多蒸煮、多汤水、少煎炸。

在遵循膳食原则的基础上制定月子餐，所谓月子餐的原理又是什么呢？

其实很简单，大家记好，一共六个字：一排二调三补。 

这个一排二调三补是按照月子期每个星期的来划分的，每个阶段月子餐的搭配尤其重要。

第一周是代谢排毒的一周，第一周会有恶露、身体里多余的水分和毒素需要排出来，这个是很关键的，特别关键。因为怀孕期间这些都藏在身体里面，所以说第一周这个时间是最好的~那到底吃些什么呢？大家记好了：

每天喝生化汤，猪肝菠菜汤等菜，注意一定要少油少盐，主食以粥为主，每天的产褥汗量也会很多，注意多补充水分。

特别注意剖腹产后6小时，肠道排气后，产妇才能进食，第一天喝白萝卜水或陈皮水促进胃肠道功能恢复及预防肠胀气的发生。剖腹产的妈妈如果已经排气，就可以进食流质或半流质饮食，如肉末、软米饭等，还要继续喝有排气功能的萝卜汤哦。主要不能吃糖类、豆类等产气食物，避免腹胀

第二周：是以调理为主，因为第二周主要是要帮助宝妈收缩子宫，还有调理身体里面的内脏，因为生宝宝身体内脏都会被挤压，移位，还有主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，所以说这个时期是调养的最佳时期。

可以吃豆腐鲫鱼汤和麻油腰花，杜仲粉，有助于下奶和缓解尾椎骨等骨疼（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤，恶露排的好的产妇可以不用每天喝）。

第三周到第四周都是补，因为宝妈生孩子耗费了太多的体力，所以说要帮助宝妈补充营养，恢复身体，那第三周到第四周都可以大补啦~

可以吃虫草花莲子乳鸽汤补身体。千万记得，排完毒素后吃虫草花乳鸽汤才能被身体吸收，否则堆积在身体里，会成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担

起床后空腹：生化汤（生化汤，中医方剂名。为理血剂，具有养血祛瘀，温经止痛之功效。主治血虚寒凝，瘀血阻滞证。产后恶露不行，小腹冷痛） 

早餐：以易消化，充足的碳水化合物，补充能量促进排气排便为主，

如：小米粥，蒸水蛋，山药猪肝粥

加餐：易消的银耳羹，黑芝麻糊午餐空腹：生化汤

午餐：以粗粮易消化主食，如芝麻软米饭，素烩山药木耳片，茭白肉丝，猪肝菠菜汤

加餐：什锦水果羹，养肝汤晚餐空腹：生化汤

晚餐：三丝汤面，炒时蔬，肉末炖豆腐，豌豆里脊丁

产后第一周，应以“补血，去除恶露”为重点，以粥、面条等软性食 物为主，多喝蔬菜汤、红枣汤 

产后第二周——调气血一日饮食方案：

早餐：以补气血的食物为主，如红豆粥，红枣黑米粥

加餐：酒酿蛋

午餐：糙米饭，鱼茸酿西红柿，木耳腰花汤，荷塘小炒       加餐：圣女果，哈密瓜，消化茶

晚餐：紫米饭，花开富贵，麻油西兰花，菠菜肉片汤

产后第二周，应以“调理气血、增加乳汁分泌、强健骨骼、预防腰酸 背痛”为重点，多吃猪腰、鱼等食材; 

 产后第三周——补元气一日饮案：

早餐：黑芝麻甜奶粥，黄油包

加餐：鸡蛋玉米羹

午餐：粳米饭，虫草花炒山药、西芹炒虾仁，花生猪蹄汤加餐：木瓜牛奶，吐司

晚餐：糙米饭，菊花茄子，五彩鳝丝，红小豆花生乳鸽汤

产后第四周——补体力一日饮食方案：

早餐：炸酱面，银耳汤

加餐：海苔蛋卷

午餐：红薯饭，黄花菜木耳炒肉，清蒸多宝鱼，海米冬瓜丸子汤

加餐：橙蜜藕

晚餐：红豆饭，茄子肉末，三丝炒里脊，玉米胡萝卜筒骨汤

产后第三、四周，应以“滋补元气、补充体力、预防老化”为主，逐  渐增加肉的摄人量，并适当增加蔬菜、水果，还可适时加人美容养颜食材，如莲子、雪蛤、山药等。

备注：月子餐的搭配，应遵循“一排二调三补”的原则，即排恶露、 调气血、补元气、增体力。产妇月子餐月嫂怎么搭配