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适合刨宫产的月子餐食谱
作者:南阳泓德家政 发布日期:2021-10-27 01:59

剖宫产妈妈由于术后身体虚弱,饮食上需要特别注意。

 

术后6小时内,不要进食任何食物,这样有利于宝妈产后顺利排气。

 

术后6小时以后,可以喝一些米汤、面汤、藕粉等以促进排气,同时利于小便通畅。

 

不可以吃鸡蛋、牛奶等食物,以免加重胀气发生,此外也不要过早的喝鸡汤、猪蹄汤、排骨汤等肥腻的汤类,建议在术后7天左右再进食这类食物。

 

 

 

在宝妈排气之后,可以将饮食由流质食物改为半流质食物,这时可以进食鸡蛋汤、细面条、大米粥等食物。

 

特别提示:排气后第1天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁等流质食物为主,分6~8次吃。新妈妈在手术中大量出血,此时最好补充一些红枣、南瓜等营养丰富的补血食物,要注意,在术后前两三天,尽量少吃牛奶豆浆,少吃含糖高的食物,以免因胃肠胀气加重伤口疼痛。

 

 

食谱推荐

 

 

 
 

三丝汤面

 

 

食材:

 

面条100克,熟鸡丝35克,木耳丝15克,熟火腿30克,青菜3颗,白汤500克。

 

做法

 

  1. 将鸡丝、木耳丝焯熟,火腿切成细丝,切得越细越好

  2. 炒锅洗净,置大火上,加入白汤500克,倒入肉丝,烧至将滚,用漏勺把浮上来的丝捞起,撒上少许冷水,待浮沫升至汤面把浮沫撇净,然后加入盐略滚

  3. 把捞出的肉丝覆盖在碗中,然后把汤浇在碗中,放上清菜即可

 

温馨提示:

 

  • 三丝也可以用自己喜欢的食材搭配

  • 青菜入锅后不能久煮,以保持其脆嫩清香

 

 
 

清蒸鲈鱼

 

 

食材:

 

鲈鱼一条,姜葱少许。

 

做法:

 

  1. 将鲜鱼收拾好,冲洗干净,用厨房纸擦干之后,斜切几刀,并在表皮和内部抹上少许盐备用

  2. 将三个葱段,平行放入蒸鱼的盘中,把鱼搭在葱段上,并在鱼身上铺好姜丝

  3. 蒸锅中倒入清水,水烧开后,放入码好的鲈鱼大火蒸8分钟

  4. 蒸好后将鱼取出,倒掉多余的汤汁,切好的葱丝放到鱼上,淋上刚刚烧开的热油,之后浇上豆豉即可

 

温馨提示:

 

  • 鱼两侧切花刀可以让鱼更快蒸熟也更入味,如果喜欢保持鱼的形状也可以不切

  • 将鱼蒸熟之后的汤汁倒出后,再淋上热油和蒸鱼豆豉,味道更美

 

 
 

蒸水蛋

 

 

食材:

 

鸡蛋两个,青豆少许。

 

做法:

 

  1. 将两个鸡蛋打入蒸碗中,并将鸡蛋打散,加入盐油打发均匀

  2. 加入约280毫升清水,一边加水一边顺时针搅拌均匀

  3. 蒸锅中加入适量水烧开,水开后放入鸡蛋,大火蒸约10分钟取出

  4. 撒上青豆装饰即可食用

 

温馨提示:

 

不同材质、不同深浅的容器传热程度不一样,需要根据所用容器的材质和深浅调整正当的时间。

 

 
 

红枣水

 

 

食材:

 

红枣30克。

 

做法:

 

红枣洗净去核,加入两碗水,煮20分钟后加入适量红糖即可饮用。

 

营养分析:红枣水补血益气,补充体力,适合刚分娩的宝妈。

 

 
 

红枣糯米粥

 

 

食材:

 

糯米50克,红枣10克。

 

做法:

 

  1. 将糯米红枣洗净后一起放入锅中

  2. 加入水共煮,先大火煮开再转小火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可

     

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营养分析:
健脾益胃,养血安神。

 

 
 

红枣小米粥

 

 

食材:

 

小米50克,红枣20克,冰糖适量。

 

做法:

 

  1. 红枣洗净,提前用水泡软

  2. 小米洗干净放入适量水,加入红枣,大火烧开后,转小火煮

  3. 待小米变软后,加入冰糖,再煮10分钟即可

 

营养分析:这款红枣小米粥养胃,补气补血,非常适合产后的妈妈们食用。

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