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南阳金牌月嫂教你夏季月子餐内补食物制作方法
南阳金牌月嫂教你产妇夏季9大内补食物制作方法
产妇在三伏天是祛除六邪的最佳时机！有10大内补食物，平时吃是饭，三伏天吃是药膳！宝妈每天吃点它，能轻松去除六邪！
绿豆
功效：清热解毒，增进食欲，控血脂
西红柿
功效：防止晒伤，快速醒酒，缓解疲劳
苦瓜
功效：平稳血压，促进消化，美容养颜
胡萝卜
功效：提高免疫力，益肝明目，改善贫血
薏米
功效：预防脱发，除痒祛湿，健脾胃
生姜
功效：防治腹泻，防暑降温，祛除湿气
宝妈不用吃，做菜时做调料即可
火龙果
功效：提高视力，祛痘除印，舒缓敏感
莲子
功效：缓解失眠多梦、心情烦躁，保护心脏
海带
功效：减肥瘦身，软化血管，防止乳腺增生
推/荐/食/谱
养生菜-蜜绿豆
材 料：
绿豆，冰糖
做 法：
1、绿豆清洗浸泡。
2、倒入清水，煮沸到出煮豆水。
3、重新倒入清水，加入冰糖，再次煮开。
4、绿豆捞出。
5、一碗绿豆水+一盘蜜绿豆，清凉解暑。
注：宝妈要适量吃糖，吃糖太多，宝宝易拉泡沫便。
莲子薏仁绿豆汤
材 料：
绿豆50克，莲子20克，薏仁30克，冰糖适量
做 法：
1、将所有食材混合淘洗干净。（我用的高压电饭煲，不用泡食材）
2、放入电饭煲加入适量清水，
3、按照正常煮粥模式做好即可
西红柿白菜炒豆腐
材 料：
北豆腐，西红柿，大白菜，植物油，生抽，盐
做 法：
1、西红柿切块，白菜切长条，豆腐切方块。
2、锅中放油，中小火，放入豆腐煎。
3、刚放入锅中先静置不要动，大约1分钟后可轻轻拨动。
4、一面煎金黄后翻面，把另一面也煎至金黄。
5、两面都煎好后，放入西红柿炒。
6、烧到西红柿有一点出汤，放入白菜，撒盐，炒匀后盖上锅盖中火焖3分钟。
7、白菜变软后，加入生抽，大火30秒后可以出锅。
8、非常下饭！
青笋炒木耳
材 料：
青笋500克、木耳150克、彩椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙
做 法：
1.青笋切片，木耳泡发洗净，彩椒和姜切片。
2.锅热放油，爆香姜片。
3.下青笋片炒至断生。
4.放入红椒、木耳一起翻炒。
5.炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
6.临出锅浇碗汁（清水，生粉）
7.大火炒匀，即可出锅。
拌苦瓜
材 料：
苦瓜1根，花椒1小撮，生姜小块，盐1小勺，色拉油15ml，香油适量
做 法：
1、将苦瓜洗净，去掉瓜瓤和瓜子，斜切薄片。
2、生姜切末。
3、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉。
4、苦瓜沥干水后放入盘中，加入姜末、香油和少许盐拌匀。
5、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香后，迅速将油淋在苦瓜上即可。
清炒胡萝卜丝
材 料：
胡萝卜2根，生姜、盐、味全高鲜适量
做 法：
1、胡萝卜洗净，切成丝或者擦粗丝都可以。
2、生姜切成末。
3、起锅热油，加入姜末炒出香味。
4、加入胡萝卜丝，翻炒至断生。
5、最后加少许盐和味全高鲜调味，翻炒均匀即可。
海带结
材 料：
海带，红彩椒，豆腐干，生姜，生粉，盐，生抽
做 法：
1、把海带切成长条后打结。
2、红椒切成三角形，生姜切末。
3、热锅冷油，放入生姜煸炒出香味。
4、放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干和红椒煸炒。
5、加入一点盐、少许生抽翻炒。
6、最后勾芡就可以出锅了。
西红柿炒西兰花
材 料：
西兰花200克，西红柿1个，油，盐，水淀粉，姜适量
做 法：
1、西红柿切块，生姜切碎，西兰花掰小朵，再用开水烫一下。
2、油热，姜炒香。
3、加西红柿炒一分钟。
4、加盐。
5、加入西兰花炒匀。
6、水淀粉勾芡炒匀即可。
红枣生姜红糖茶
材 料：
大枣10个，生姜适量，红糖适量
做 法：
1、将红枣洗净、去核、切块；
2、生姜洗净、切片；
3、将红枣、生姜放入煮锅，加入1000ml的清水；
4、煮沸
5、红枣生姜茶根据个人口味加入适量红糖搅拌一下即可。
萝卜缨拌香干
萝卜缨又叫萝卜叶，含钙量排在所有蔬菜的第一名，特别是红萝卜缨，每100克的含钙量多达350毫克，几乎是大豆的一倍，特别适合素食者！
材 料：
萝卜缨、香干、姜、盐、芝麻油、白糖
做 法：
1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁，姜切末；
2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎；
3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。
桃仁拌芹菜
材 料：
核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油
做 法：
1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和;
2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用
上汤鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青。
鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。
材 料：
金针菇50g、水发香菇5朵、腐竹10g、油豆腐50g、鸡毛菜100g
做 法：
1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的 斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。
2、锅内注入素高汤（或清水）煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。
3、放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。
香菇油菜
油菜芯的维生素C含量为每百克65毫克，而苹果每百克才4毫克，就算是富含维生素C的柑橘，每百克也不过才28毫克而已。
维生素C是软化血管，润肤养颜和排除肝脏中毒素，以及降低体内胆固醇水平、预防和缓解心脑血管疾病的重要营养素！
它的钙含量可达到每百克156毫克，而普通牛奶的钙含量才是每百克104毫克，连含钙更高的AD钙奶的含量也不过是每百克140毫克
材 料：
香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐
做 法：
1、香菇切成小朵，油菜根切下来
2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。
3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。
4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。
5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。
6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上
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