全国服务热线：18637795977 
很多姐妹私信老师说，在上户的时候总是碰到少奶，堵奶的宝妈，常常需要请催乳师来做开奶，那么作为月嫂的我们可以不可以在宝妈通过平常的饮食上来改变，来达到开奶，催乳的效果呢？
答案是：肯定可以的。南阳市城乡一体化示范区月嫂培训中心位置电话
那么今天就来给姐妹们讲几道开奶，催乳的美味月子餐：
豌豆炒虾仁
营养：豌豆中富含膳食纤维，有通便的功效，豌豆和虾仁都含有丰富的蛋白质，有利于新妈妈乳汁的分泌。
原料：虾仁４只，嫩豌豆５０克，鸡汤、盐、水淀粉、香油各适量；
做法：
①嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，备用。
②炒锅中放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油。
③炒锅内留适量底油，烧热，放入豌豆，翻炒几下；
④放入鸡汤、盐，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。
通草炖猪蹄
营养：通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外，还可以促进胸部的发育。
原料：猪蹄半个，红枣３颗，通草５克，花生仁２０克，姜片、段、盐，料酒各适量。
做法：
①猪蹄洗净切成块；红枣、花生仁用水泡透；通草洗净切段。
②锅内加适量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。
③油锅烧热，放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。
花生鱼头汤
营养：鱼头富含不饱和脂肪酸，可提高新妈妈免疫力；花生是促进新妈妈乳汁分泌的重要食物，非常适合新妈妈食用。
原料：鱼头1个，花生仁50克，红枣3颗，姜片、盐各适量。
做法：
①鱼头处理干净；红枣洗净，去除枣核备用；花生仁洗净备用。
②将锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香，再放入鱼头，煎至两面金黄。
③加入适量水，没过鱼头，用大火烧开。
④加入花生仁和红枣，烧开后转小火煲４０分钟，加盐调味即可。
花生红枣莲藕汤
营养：莲藕能清除腹内积存的瘀血、增进食欲、帮助消化、促进乳汁分湿，藕性偏凉，产后不能过早食用，产后半个月食用比较合适，可以补血逐瘀。
原料：香菇4朵，莲藕50克，花生仁20克，红枣4颗，白果3颗，姜片盐各适量。
做法：
①香菇洗净，用温水浸泡；莲藕洗净，削皮，切成片备用；花生仁放开水锅里煮一下，以去涩味。
②砂锅烧水，水开后，把莲藕、香菇、红枣、白果、花生仁、姜片一起放入锅里，再倒少量植物油炖１小时，加盐调味即可。
葱烧海参
营养：此道菜可滋阴、补血、通乳，主治产后体虚缺乳。
原料：海参１个，葱段、白糖、水淀粉、酱油、料酒、盐、熟猪油各适量
做法：
①海参去肠，切成大片，用开水焯烫一下捞出。
②锅中放入熟猪油烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用。
③将留在锅中的葱油烧热，放入海参，调入酱油、白糖、盐、料酒，用中火煨熟海参，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。
枸杞红枣蒸鲫鱼
营养：鲫鱼搭配红枣和枸杞子，有很好的补血通乳的作用
原料：鲫鱼1条，红枣2颗，葱姜汁、枸杞子、盐、清汤、醋各适量。
做法：
①鲫鱼处理好，洗净，焯烫后用温水冲洗。
②鲫鱼腹中放２颗红枣，将鲫鱼放入汤碗内，倒进枸杞子、醋、清汤、葱姜汁、盐。
③把汤碗放入蒸锅内蒸２０分钟即可。
鲢鱼丝瓜挂
营养：鲢鱼和丝瓜同食，对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。
原料：鲢鱼1条，丝瓜50克，葱段、姜片、白糖、盐各适量。
做法：
①鲢鱼处理好后洗净；丝瓜去皮，洗净，切成条。
②将鲢鱼放入锅中，加白糖、姜片、葱段后，放入清水，开大火煮沸。８
③转小火慢炖１０分钟，加入丝瓜条，煮至鲢鱼、丝瓜熟透后，拣去葱段、姜片，加盐调味即可。
扫描官方二维码